食品機(jī)械是接服務(wù)于食品行業(yè)的有力后盾，據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)顯示來看的話，近年，我國食品行業(yè)，保持著30%以上的增速，這也帶動了食品機(jī)械年，增速超過20%的數(shù)量。目前，我國食品包裝機(jī)械已經(jīng)成為我國工業(yè)，中重要設(shè)備之一。食品包裝機(jī)械是為食品行業(yè)提供技術(shù)的重要產(chǎn)業(yè)，從大的方向來講的話，食品包裝機(jī)械肩負(fù)著我國農(nóng)業(yè)的增值、工業(yè)的發(fā)展、及包裝行業(yè)迅猛發(fā)展的重要使命。隨著我國食品行業(yè)的快速發(fā)展之下，食品包裝機(jī)械的，與也在不斷的上升著，但就我國食品包裝機(jī)械出口而言，與發(fā)達(dá)國家還是相差甚遠(yuǎn)的。
問題一：技術(shù)問題
國產(chǎn)食品包裝機(jī)械與國外設(shè)備相比，國產(chǎn)設(shè)備無論是從產(chǎn)品的外觀、質(zhì)量，還是產(chǎn)品的特，與功能方面來說，都是有著不小的差距的，而且這類設(shè)備并不是大型的成套設(shè)備。目前，我國從事食品包裝機(jī)械的企業(yè)們，所，的設(shè)備呈現(xiàn)著質(zhì)量低、技術(shù)低、功能少等特點(diǎn)。以果蔬產(chǎn)品的包裝設(shè)備為便來看，由于，食品行業(yè)缺乏的設(shè)備，每年造成約25%的水果、30%的蔬菜、20%的水產(chǎn)品腐爛變質(zhì)。就包裝機(jī)械而言的話，，果蔬加工企業(yè)在，能力方面也是十分薄弱的，核心競爭力也就是在低價(jià)格上了，企業(yè)無法，出適用于果蔬類榨汁、加工、包裝一體化的食品包裝機(jī)械。
問題二：產(chǎn)品結(jié)構(gòu)問題
現(xiàn)今，模仿成為了行業(yè)內(nèi)發(fā)展的主流，部分企業(yè)在模仿其余廠家產(chǎn)品的同時，在原材料上也偷工減料以劣充好，進(jìn)而降低成本后以價(jià)格爭奪市場。如果此類現(xiàn)象得不到的話，整個包裝行業(yè)將瀕危。，各包裝企業(yè)應(yīng)加強(qiáng)合作關(guān)系，來改變內(nèi)部環(huán)境與條件，以此來加快技術(shù)，，調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)以市場的為導(dǎo)向，堅(jiān)決摒棄惡，競爭不要讓同質(zhì)化，成為行業(yè)發(fā)展的毒瘤，進(jìn)而全地提高產(chǎn)品質(zhì)量、技術(shù)含量和，，這樣才能真正的滿足市場的。
上述兩大問題歸根到底還是技術(shù)方面的問題，企業(yè)沒有屬于自身的技術(shù)，核心競爭力，，的包裝行業(yè)發(fā)展水平仍處在初，階段之中，對于一些科技含量高的大型成套設(shè)備仍需進(jìn)口。倘若，企業(yè)繼續(xù)不注重產(chǎn)品的，不加大技術(shù)資金方面的投入，仍堅(jiān)持模仿抄襲的發(fā)展路線進(jìn)行發(fā)展。長此以往，，企業(yè)在與國外企業(yè)相競爭時毫無力度而言，同時，，食品包裝機(jī)械的低水平也將影響到整個行業(yè)的發(fā)展水平。
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