目前，我國(guó)飲料灌裝機(jī)械的發(fā)展存在以著一些矛盾，比如初，產(chǎn)品的低水平與終端產(chǎn)品的高安全，要求，飲料是一種高時(shí)效，食品，在加工包裝過程中必終端產(chǎn)品各項(xiàng)微生物指標(biāo)達(dá)到食品安全，的要求。我國(guó)飲料微生物指標(biāo)較之發(fā)達(dá)國(guó)家的指標(biāo)存在著很大的差距。這就要求飲料加工，過程中，所使用的灌裝設(shè)備技術(shù)，能，在終端產(chǎn)品的安全，方面有著高的要求。即從加工灌裝流程的每道工序上，從裝備優(yōu)良的技術(shù)狀態(tài)上都要加以。將可能由工藝裝備技術(shù)造成的影響降低到低限度。然而各飲料企業(yè)為了做出自身產(chǎn)品的差異，優(yōu)勢(shì)而爭(zhēng)奪市場(chǎng)，對(duì)原料奶進(jìn)行人為的調(diào)香處理，改變了原料原有的加工工藝，，從而重了相關(guān)加工灌裝設(shè)備的技術(shù)責(zé)任。
與國(guó)外相比，中國(guó)機(jī)械制造水平的差距，體現(xiàn)在技術(shù)上 。像高壓殺菌等世界技術(shù)，目前還沒有人去，這種前沿技術(shù)的既，知識(shí)上的投入，也，裝備上的投入，企業(yè)不愿投入，科研機(jī)構(gòu)又沒有力量，長(zhǎng)此以往，將會(huì)使中國(guó)灌裝設(shè)備與國(guó)際水平之間的差距越來(lái)越大。面對(duì)未來(lái)飲料包裝的發(fā)展趨勢(shì)，，企業(yè)應(yīng)立足科技，加大自主，力度，逐步推行大強(qiáng)小專的，經(jīng)營(yíng)模式，形成“差異化”市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)體系。重視綠色包裝杜絕污染和重視環(huán)境保護(hù)。
只有掌握了的才能立足于致勝的高點(diǎn)。我國(guó)灌裝機(jī)械設(shè)備要突破關(guān)鍵技術(shù)，除，有足夠的資金支援外，重要的是能夠消化、吸收國(guó)外相關(guān)技術(shù)，以突破，與集成，相融合的，手段，提升裝備綜合，能的高，和高安全，。這就，擁有備技術(shù)整合和，能力的高素質(zhì)復(fù)合型人才。由于業(yè)界的發(fā)展歷史和資本結(jié)構(gòu)的原因，高素質(zhì)人才的，度缺乏已成了不爭(zhēng)的事實(shí)，也成為制約行業(yè)技術(shù)水平發(fā)展的瓶頸。
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