乳制品擁有非常廣闊且長遠(yuǎn)的市場(chǎng)前景。即使我國乳業(yè)發(fā)展目前正處于低迷的狀態(tài)中，這也是改變不了的現(xiàn)實(shí)。在不斷積累著經(jīng)驗(yàn)的同時(shí)，我國乳業(yè)發(fā)展也必會(huì)迎來朝陽的，走向高穩(wěn)的發(fā)展平臺(tái)去。雖然奶源和乳品本身都是非常重要的，但是與之緊密相連的包裝機(jī)械也同樣應(yīng)該受到重視。而優(yōu)質(zhì)的鮮奶包裝機(jī)設(shè)備也是其品質(zhì)關(guān)鍵之處。
當(dāng)下，乳制品的迅猛發(fā)展帶動(dòng)了相關(guān)加工及包裝機(jī)械行業(yè)發(fā)展。爭(zhēng)奪奶源、搶占市場(chǎng)、自身技術(shù)成為企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的焦點(diǎn)，把自身的資源優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)化為市場(chǎng)，效益以尋找和突破現(xiàn)狀，獲得大的發(fā)展空間。由于資金有限等原因，他們要想改變現(xiàn)在“技術(shù)條件有限”的乳制品發(fā)展“瓶頸”，就，，價(jià)比優(yōu)良、運(yùn)營成本合理的乳品加工鮮奶包裝機(jī)，由于國外產(chǎn)品價(jià)格昂貴，他們就把多的希望寄托在，價(jià)格相對(duì)便宜的國產(chǎn)乳品加工的鮮奶包裝機(jī)上。目前，國產(chǎn)乳品包裝加工機(jī)械雖然在共，技術(shù)，和常規(guī)裝備方面已形成較為，的產(chǎn)品體系，但在關(guān)鍵設(shè)備和關(guān)鍵技術(shù)上仍不盡如人意。人們都在圍繞奶源與市場(chǎng)和產(chǎn)業(yè)進(jìn)行各種爭(zhēng)論，卻忽視了包裝加工機(jī)械技術(shù)這個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈中不可或缺一環(huán)的發(fā)展。目前，我國的乳品包裝加工機(jī)械行業(yè)的發(fā)展存在初，產(chǎn)品的低水平與終端產(chǎn)品的高安全，要求的矛盾。
 牛奶是一種高時(shí)效，食品，在加工包裝過程中必須終端產(chǎn)品各項(xiàng)微生物指標(biāo)達(dá)到食品安全，的要求，我國的生鮮牛奶的微生物指標(biāo)較之發(fā)達(dá)國家的指標(biāo)存在著很大的差距。這就要求在牛乳加工過程中，對(duì)所使用的加工包裝裝備的技術(shù)，能，在終端產(chǎn)品的安全，方面有高的要求。即從加工包裝流程的每道工序上，從裝備優(yōu)良的技術(shù)狀態(tài)上都要加以，將可能由工藝裝備技術(shù)造成的影響降低到低。然而各乳品企業(yè)為了做出自身產(chǎn)品的差異，優(yōu)勢(shì)而爭(zhēng)奪市場(chǎng)，對(duì)原料奶進(jìn)行人為的增稠、調(diào)香處理，改變了原料原有的加工工藝，，從而重了相關(guān)加工鮮奶包裝機(jī)的技術(shù)責(zé)任。
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